Notre Carte

Tous nos plats sont élaborés et fabriqués sur place à base de produits frais et de saison

Plats Labellisés
"Cuisine Nissarde"

  • La salade Niçoise - La salada Nissarda 13,90€

    Mesclun, tomate, cébettes, cèleri, poivrons verts, cœurs d'artichaud violet, radis, olives noires, thon, anchois, œuf dur, huile d'olive, ail, basilic

  • Petite Salade Niçoise 9,90€
  • Pissaladièra 9,90€

    Pissaladière

  • La Salada de Pebroun 12,90€

    Poivrons grillés marinés à l'huile d'olive et meaclun

  • Lu farcit nissart 13,90€

    Petits farcis niçois avec meaclun

  • La Troucha 10€

    Omelette niçoise de blette

  • Li raiola à la nissarda 16,90€

    Raviolis maison à la daube aux cèpes. Fait main

  • Lu gnocchi nissart 14,50€

    Gnocchi maison au jus de daube et cèpes

  • Lu gnocchi au pistou 13,50€

    Gnocchi maison au pistou

  • Lou pièch 16,90€

    Poche de veau farcie

  • La doba nissarda 15,50€

    Daube à la niçoise - Gnocchis

  • La touta de blea 6,50€

    Tourte de blette

Nous vous proposons une fois par mois : L'estoficada, li tripa à la nissarda et l'aioli de merlussa

Entrées

  • Assiette Manjùca - Sieta Manjùca 15,90€

    Mesclun, farcis, pois chiches, troucha, poivrons à l'huile, sanguins pissaladièra

  • Salade mozzarella di bufala 12,90€

    Mesclun, tomates, mozzarella di bufala, olives, basilic, huile d'olive

  • Salade de chèvre chaud 12,90€

    Mesclun, lardons, tomates, crottins de chêvre

  • Petite salade de chèvre chaud 9,90€
  • Salade d'artichauts violets et parmesan en saison 14,90€

    Mesclun et roquette, cœurs d'artichauts violets (ou poivrade), copeaux de parmesan, huile d'olive, jus de citron et vinaigre balsamique

Poissons

  • Poulpe à la Niçoise 15,90€

    Riz ou pommes vapeur - En hiver

  • Salade de poupe tiède 15,90€

    En été

Pâtes

  • Li raiola à la nissarda 16,90€

    Raviolis maison au jus de daube et cèpes - faits main

  • Gnocchis maison au pistou 13,50€
  • Gnocchis maison au gorgonzola 14,50€
  • Tagliatelles au pistou 12,90€
  • Tagliatelles au jus de daube et cèbe 13,50€
  • Gnocchis maison au jus de daube et cèpes 14,50€

Viandes

  • Tartare de bœuf charolais aux couteaux "façon Nallino" 15,90€

    Frites & Mesclun, tomates séchées oignon, ciboulette, sauce anglaise, copeaux de parmesan, huile d'olive

  • Magret de canard sauce au poivre 17,90€
  • Entrecôte 19,50€

    Sauce au poivre ou gorgonzola - Environ 250g

  • Pavé de rumsteck 18,50€

    Sauce au poivre ou gorgonzola - 180/200g

  • Lou pièch 16,90€

    Poche de veau farcie

  • La doba nissarda 15,50€

    Daube à la niçoise - gnocchis

Grillades

  • Entrecôte 18€

    Environ 250 g

  • Pavé de rumsteck 17€

    180/200g

  • Andouillette artisanale 15€

    Notée AAAAA

  • Magret de canard 16,90€

Accompagnements

  • Pommes sautées ou frites légumes, mesclun

Menu Enfants 12€

Plat + Dessert + Boisson

Desserts

  • Assiette 3 Fromages 7€

    Mesclun

  • La tourta de blea 6,50€

    Toute de blette

  • Crème caramel aux oeufs 6€
  • Nougat glacé au coulis de framboise 6,70€
  • Tiramisu spécial Cendrine 6,80€

    Miel, pignons, pistaches, orange confite, fleur d'oranger

  • Salade de fruits frais 6,20€
  • Fondant au chocolat 6€
  • Café Nissart 6€

    Expresso, tourta de bléa, verrine de tiramisu spécial Cendrine

Tous les jours à l'ardoise un dessert maison

  • Crème brulée maison aux différentes saveurs 6,50

    Régulièrement à l'ardoise

Glaces

  • Colonel 7,50€

    Sorbet citron & vodka

  • Café ou chocolat liégeois 7€
  • Glace 2 boules 5€
  • Glace 2 boules & chantilly 6€
  • Glace 3 boules 6,50€
  • Glace 3 boules & chantilly 7,5€

Parfums

  • Vanilles, Café, Chocolat, Rhum-Raisins, Pistache, Fraise, Mandarine, Citron, Cassis

Boissons

Apéritfs

  • Martini, Porto, Campari, Cap crose, Suze, Muscat, Venesio 5cl 4,80€
  • Casanis, 51, Ricard, Pernod
    2cl
    3,80€
  • Kir 3,20€

    Cassis, pêche, mûre

  • Americano Maison 6€
  • Coupette
    9cl
    6€
  • Coupe
    12,5cl
    8€

Softs

  • Jus de fruits Pago 3,80€

    Orange, Ananas, Abricot, Pomme, Tomate

  • Sirop à l'eau 2€
  • Coca, Coca Zero, Orangina, Scheweppes, Limonade, Fuze Tea, Perrier 3,80€
  • Supplément sirop 0,50€

Eaux

  • Evian

    50cl 4 €
    100cl 6€

  • San Pellegrino

    50cl 4 €
    100cl 6€

Bières

  • Bières pression 25cl 3,80€
  • Bières pression 50cl 6,40€
  • Heineken 25cl 4,20€

Digestifs

  • Whisky, Gin, Tequila, Vodka, Manzana 6€

    4 cl

  • Cognac, Calvados, Get, Poire, Armagnac, Cointraux, Marie Brizard, Grappa, Marc de Provence, Baileys 6,50€

    4cl

Cafés & Thés

  • Café, Déca, Noisette 2€
  • Infusions 2,60€

    Thé, verveine, tilleul

  • Double café 3,80€
  • Café crèmes 4€
  • Café viennois 4€

Nos Vins

Vins Rouges

  • Bordeau, Château de la blanquerie, bio

    75cl - 27€
    37,5cl - 18€

  • Côte de Rhône, Château du Domazan

    75cl - 27€
    37,5cl - 18€

  • Côte de Provence, Domaine Tasquier

    75cl - 28€
    50cl - 21€

  • Côte de Provence "M" Château Minuty

    75cl - 41€
    50cl - 32€

  • Vin Corse Aleria, Reserve du President

    75cl - 26€

  • Vin Corse Sartène, Domaine Fiumicicoli

    75cl - 41€

Vins Roses

  • Côte de Provence, Domaine Tasquier

    75cl - 28€
    50cl - 21€

  • Côte de Provence "M" Château Minuty

    75cl - 41€
    50cl - 32€

  • Vin Corse Aleria, Reserve du President

    75cl - 26€

  • Vin Corse Sartène, Domaine Fiumicicoli

    75cl - 41€

  • Vin de pays de la méditerannée
    Domaine Sainte Beatrice

    75cl - 24€
    50cl - 16€

Vins Blancs

  • Bourgogne Chardonnay

    75cl - 33€

  • Alsace Riesling Rulmann

    75cl - 28€

  • Côte de Provence, Domaine Tasquier

    75cl - 28€
    50cl - 21€

  • Côte de Gascogne, Tariquet 1er Grive

    75cl - 34€

Vins en Pichet

  • Vin de Pays du Var rouge, rosé, blanc

    50cl - 8€
    25cl - 5€
    12cl - 3€

  • Côte du Rhône Rouge

    50cl - 15€
    25cl - 8€
    12cl - 5€

Champagne

  • Cheulin Noellat

    75cl - 52 €
    Coupe 12,5cl - 8€
    Coupette 9cl - 6€